ホームレシピ一覧トマトと卵の炒め物 トマトと卵の炒め物 レシピ考案：紺田糀屋 【材料】 トマト……2個 にんにく……1カケ 卵……2個 塩麹……小さじ1 中華スープ（顆粒）……小さじ1 酒……小さじ2 ごま油……大さじ1 作り方 1. トマトはくし型に切る。 2. フライパンにごま油を入れて、みじん切りにしたにんにくを香りが出るまで炒める。 3. トマトを加えて、サッと炒めたら、酒と中華スープ、塩麹を加えて全体に絡める。 4. 溶き卵を全体に回しかけて、卵に7割程度火が通ったら、出来上がり <エリンギの塩麹炒め サワラの塩麹焼き> <前のレシピ 次のレシピ> 一覧に戻る
