紺田麹屋 こだわりの味噌

12月, 2013年

一年で一番忙しい時期

冬になると食べたくなる「かぶら寿し」
富山県民の方々は、やっぱり「ブリ」が好き！

従業員約１０名ほどで、ひとつずつ手作業で、
朝から深夜近くまで作業しています。

寒さも厳しくなり、かぶらもブリも一番おいしい時期です。
暖かい食卓に、もう一品！

「かぶら寿し」をどうぞ！